秋風(fēng)起，蝦肥美！秋天的快樂(lè)不僅僅是奶茶，更是那一口膏黃滿溢的肥美秋蝦啊！
作為海鮮控，告訴你現(xiàn)在哪種蝦膏最多肉最厚！保姆級(jí)攻略送上～
【九月頂流蝦盤(pán)點(diǎn)】
一、羅氏沼蝦·膏王之王
? 特征：藍(lán)鉗子，大頭，體型壯
? 口感：它的頭里全是寶！蝦黃豐腴香醇～肉質(zhì)緊實(shí)彈牙！
? 招牌吃法：清蒸！ 水開(kāi)后上鍋，大火蒸8-10分鐘，關(guān)火燜一分鐘。
調(diào)個(gè)料汁：少許蔥蒜、小米辣，1勺茶油、1勺醋、2勺蠔油、半勺糖、半勺香油攪拌均勻(1勺約10ml）
二、斑節(jié)蝦·肉質(zhì)擔(dān)當(dāng)
? 特征：身上有深色條紋，殼硬個(gè)頭大
? 口感：蝦肉之王！口感超級(jí)Q彈，鮮甜味十足，吃起來(lái)超滿足～
? 招牌吃法：蒜蓉開(kāi)背蒸，蒜香和鮮甜味滲入緊實(shí)的蝦肉里，香到不行！
出鍋后，撒上蔥花，燒熱的茶油“刺啦”一淋，香迷糊了！
三、中國(guó)對(duì)蝦·不出錯(cuò)之選
? 特征：通體青灰，蝦須長(zhǎng)，體態(tài)優(yōu)雅
? 口感：最經(jīng)典的鮮甜味！肉質(zhì)細(xì)膩，怎么吃都不會(huì)出錯(cuò)～
? 招牌吃法：本幫油爆蝦，高溫快炸鎖住鮮汁，妥妥的米飯殺手！
高煙點(diǎn)茶油，讓你在爆炒時(shí)既“放肆”又得體~
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