詳情
涼拌黃瓜腐竹是一道簡單快手的家常涼菜
所需食材
黃瓜1根、泡發腐竹100克、胡蘿卜半根、黑木耳5朵、香菜適量、高正茶油15ml
制作步驟
1.腐竹和木耳提前用冷水泡發，胡蘿卜去皮切菱形片。
2.黃瓜用刀拍散后切段，香菜切寸段備用。
3.將所有食材放入沸水中焯燙1分鐘后撈出過涼。
4.所有食材放入碗中，加入調料、高正茶油翻拌均勻即可。
這樣一道清爽開胃的涼拌菜就完成了，非常適合解膩食用。
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